10.61533 ANALISIS PENGARUH STRATEGI PENETAPAN HARGA DAN INOVASI PRODUK TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN PADA TOKO KUE MEMIMORI DI PANGKALPINANG DALAM PERSPEKTIF EKONOMI BERKELANJUTAN

Abstrak

Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh strategi penetapan harga dan inovasi produk terhadap minat beli konsumen  pada Toko Kue Memimori di Pangkalpinang dalam perspektif ekonomi berkelanjutan. Penelitian menggunakan metode kuantitatif dengan data yang diperoleh melalui penyebaran kuesioner kepada 89 responden menggunakan teknik accidental sampling. Analisis data dilakukan menggunakan Jeffrey’s Amazing Statistics Program (JASP) melalui uji validitas, reliabilitas, asumsi klasik, regresi linear berganda, uji t, uji F, dan koefisien determinasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi penetapan harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli konsumen (t = 4,756; p< 0,001), demikian pula inovasi produk (t = 4,367; p < 0,001). Secara simultan, kedua variabel berpengaruh signifikan terhadap minat beli konsumen (F = 56,49; p < 0,001). Nilai koefisien determinasi (R²) sebesar 0,568 menunjukkan bahwa strategi penetapan harga dan inovasi produk mampu menjelaskan 56,8% variasi minat beli konsumen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan strategi harga yang tepat dan inovasi produk yang berkelanjutan berperan penting dalam meningkatkan minat beli konsumen serta daya saing
usaha.